Fragen mit dem Tag 'kitchen'

Können Sie erläutern, ein bisschen? Sie verloren mich auf Gemüse-Basis. Angenommen, Sie reden mit jemandem, die keine formale Verständnis von Kochen, wird als literal und detailliert wie möglich, würde wirklich ...
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Was sind die Ursachen der Chemische Geschmack in kommerziellen Backwaren?

In den letzten 10 Jahren oder so, ich habe bemerkt, einen chemischen Geschmack in den meisten kommerziellen Backwaren (nicht verpackt Fabrik, sondern eher die in-store-Bäckerei im Supermarkt). Es scheint so zu sein, meist auf der Basis von Element-oder außen herum. Zum Beispiel, die Basis und die Kruste der Dänisch/croissant wird der Geschmack, aber nicht den inneren Teig. Weiß jemand, was die Ursachen dieser Geschmack? Ist es vielleicht eine Glasur oder eine Antihaft-spray..? ...
10.07.2015, 14:28:45