Wie halten Sie gefrorene Bohnen weich?

Ich wie wenn man Bohnen (z.B., mung-Bohnen, rote Bohnen) in mein Eis, wenn ich Eis zu Hause.

Was ich Tue: weichen Sie die Bohnen über Nacht, Kochen, pürieren, dann mischen Sie Sie in die Creme, wie es ist geschlagen zu werden, dann frieren Sie die gesamte Mischung vor dem Genuss.

Das problem ist, dass nach dem einfrieren der Bohnen drehen, in SEHR hart bits! Sie sind so hart, es ist so, ich bin bissig in knusprigen Stücken von Muttern! Ich kaufe die gleichen Arten von Eis aus dem laden, und Ihre Bohnen nicht dieses problem aufweisen. Die ihrigen sind weich und zäh.

Ich möchte für meine Bohnen werden weich und zäh, wenn mein Eis aus dem Gefrierschrank sowie. Wie wird es gemacht?

+833
Danny Rogers 29.04.2015, 08:20:33
29 Antworten

Wenn ich am Kochen steaks auf einem grill und einer von Ihnen versehentlich herunter fällt auf den Boden, ist es sicher für mich zu wischen und Kochen Sie es für eine gewisse Zeit (bis es ist ziemlich gut gemacht) und dann das Essen? Oder sollte ich es wegwerfen?

+991
Bharath Srinivasan Iyengar 03 февр. '09 в 4:24

Toaster öfen sind genial. Für einen toaster gibt es drei wichtige Funktionen:

  1. Groß genug, um das größte Element, das Sie Kochen.
  2. Konvektion, also Lebensmittel, kocht schnell und gleichmäßig.
  3. Emailliert oder Edelstahl/Aluminium-Interieur. Dies ermöglicht Ihnen die Verwendung von harten Schleifmitteln, um es sauber zu halten.

Es ist eine Tatsache, dass Ihr Ofen haben sollte, Backen, Grillen und braten-Modi.

Für Größe, werden Sie wahrscheinlich wollen, dass es groß genug, um bequem passen eine 1/4 sheet pan, oder ein 9" x 12" brownie pan. Das wird Ihnen erlauben, zu Backen. Viel größer und es dauert eine riesige Menge an counter Raum und realistisch sollten Sie einen vollständigen Ofen für die großen Dinge. Zu klein, und Sie haben, um Feuer auf die volle Ofen für alles, die Niederlagen der Zweck.

Umluft macht einen riesigen Unterschied in öfen toaster; denn Sie sind so klein, Sie sind anfälliger für ungleiche Heizung als normale öfen, und Leck die Wärme aus der front. Wenn Sie diese öffnen zu bewegen Lebensmittel, verlieren Sie die meiste Wärme, und nehmen Sie eine Weile, um wieder auf Temperatur, ohne Konvektion. Konvektion können Sie Kochen schneller und gleichmäßiger.

Für die Reinigung und für lange-langfristige Nutzung, müssen Sie in der Lage sein zu durchforsten, aus dem verbrannte-auf Mist mit Stahlwolle oder andere aggressive Schleifmittel. Ansonsten ist der Ofen schnell so unhygienisch, dass Sie ersetzt werden muss, und Antihaft-Oberflächen sind nie von Dauer. Der Boden wird natürlich gefüttert werden mit Alu-Folie für einfache Reinigung von tropfenfängern.

Oh, und rotisserie ist eine nutzlose spielerei. Ich habe es auf öfen, und nie benutzt es noch. Andere Menschen haben vielleicht andere Erfahrungen mit ihm, natürlich, aber das ist meine $0.10.

+976
DaveCableChewer 22.11.2014, 21:09:06

Kurze Antwort wie gesagt...definitiv Rauch zuerst....und ich Stimme zu, die Vermeidung der Flüssigkeit Rauch so viel wie möglich...

Aber ich bin neugierig. Ich nehme an, Sie sind nur das Kochen einer Wohnung und nicht ein ganzes brisket, es sei denn, Sie planen, dies zu tun in einer Wanne. Und auch ich annehmen, dass du mehr für eine langsame Herd Stil Brustkorb, anstatt eine echte BBQ-brisket.

Wenn nicht, weiß ich nicht, wie du gehst zu bekommen, die leckere Rinde ohne die niedrigen und langsamen Prozess. So oder so denke ich, werden Sie wind-up mit ein paar leckeren Fleisch....nur für mich sind Sie völlig unterschiedliche end-Produkte. Und meiner Meinung nach, können Sie nie schief gehen, sitzen für die Langstrecke und warten...wenn auch ungeduldig... für das Endprodukt eine echte 16 Stunden full Brustkorb, Schmelzen im Mund, trocken rieb Güte.

Das sagte, wenn es ein Zeit-Problem gibt es einige Jungs, die ich weiß, dass Rauchen ein brisket bei 350 Grad für etwa 3 Stunden, wrap-und Rückflug für etwa weitere 2 bis es zu einer internen Temperatur von 205 dann nehmen Sie es aus dem smoker, wickeln Sie Sie in ein Handtuch und lassen Sie ihn in Ruhe ein Kühler für bis zu 8 Stunden. Es ist immer noch schön und kuschelig, wenn es serviert wird. Meiner Meinung nach ein wenig matschig, aber so lecker!

+903
hrdy 02.02.2010, 20:55:56

NÖ, es erscheint zu sein völlig fiktiv.

1

Es ist bezeichnet als $750,000, mit einer Flasche gold.

Das könnte echt sein, außer dass es nicht angezeigt werden.

Sie können verbringen so viel auf eine Flasche Russischen Wodka, aber keine der Flaschen Aussehen.

10 teuersten Wodkas

+879
Anjali Sharma 23.10.2018, 09:43:28

Ich habe marinierte steaks in der Vergangenheit mit sauren Säften, meist mit Orangensaft. Die Säure scheint zu helfen, mit der tenderization der treffen und die leichte süße zusätzlich mit Salz und Gewürzen sorgt für einen tollen Geschmack-Kombination.

Ist es möglich, mit Limonade als Basis für eine marinade? Wenn möglich, was ist ein ideales Rezept für einen anständigen Schnitt von Rindfleisch?

+815
Marcos Lee 07.07.2011, 23:45:16

Hier in den Philippinen, die meisten der Köstlichkeiten verwendet Knoblauch, speziell, wenn wir das sautieren. Aufgrund dieser habe ich gefunden eine Verknüpfung, um eine Verringerung der Zeit, die ich brauche, wenn ich koche. Stattdessen schälen Sie den Knoblauch, hacken Sie es in bits, dann braten Sie es, ich habe es geschafft, diese Dinge zu tun, dann, es zu bewahren.

Es wird so Aussehen, dann verwende ich es für 1 ganze Woche, manchmal sogar für einen Monat.

Preserved Fried Garlic

Frage: entspricht die Qualität des gebratenen Knoblauch beeinträchtigt, wenn ich erhalten es dann verwenden Sie einen anderen Tag?

+803
SmallClanger 21.07.2015, 03:03:05

Olivenöl wird im Laufe der Zeit verschlechtern, aber das ist gemessen in Monaten und Jahren gespeichert, wenn aus dem Licht, und in kühlen Bedingungen.

Wenn Sie verlassen, EVOO (extra Vergine Olivenöl) in einem Glas-container in das Sonnenlicht, wird es beginnen, zu verlieren, einige seiner erstaunlichen Geschmack, Herbheit und Geruch, aber auch dies dauert viele Tage noch leicht spürbar. Es wird immer noch sicher zu bedienen.

Nur nicht verlassen, ein Glas Flasche öl in der Sonne liegen, bewahren Sie es an einem kühlen Ort (wie unter dem Sitz im Auto), und es wird in Ordnung sein.

Wenn Sie ein paar Stunden Lesen: http://static.oliveoiltimes.com/library/Olive-Oil-Storage-Conditions.pdf

Der entscheidende Punkt ist, dass es dauert 3 Monate bei 37°C in den ruin EVOO.

+796
Stewart Johnson 15.01.2013, 00:59:06

In den kochenden Sirup-Bonbons wie diese Glukose wird oft als eine Versicherung zu halten alle den rest der Saccharose in das Rezept aus kristallisiert. Die unterschiedlichen Zucker-Moleküle in der Lösung stören die Saccharose Kristallisation und Sie bilden stattdessen kleinere Kristalle und die Süßigkeiten hat eine weichere textur.

Sie können leicht mit Glukosesirup in diesem Rezept. Wie es fügt ein wenig Wasser werden Sie Kochen den Sirup ein wenig länger zum erreichen der gewünschten Konzentration (und damit die Temperatur.)

Soweit die ratio - Sie können sehen Sie auf dem Aufkleber von deinem Sirup zu sehen, der Glukose-Inhalt und verwenden Sie diese als Ausgangspunkt, aber Mach dir keine sorgen zu genau in Ihre Konvertierung. Als die Glukose ist einfach für die Störung kleine Abweichungen sind nicht zu viel von einem Unterschied. Oft, wenn ich Süßigkeiten wie dieses, das ich gerade Augapfel einen Esslöffel oder zwei, je nachdem, wie viel Süßigkeiten, die ich mache.

+734
bogatyrjov 01.07.2018, 13:49:08

Haben Sie, fragte der Fleisch-Abteilungen der Läden, die Sie shop bei? Sie können nicht tragen es einfach aufgrund mangelnder Nachfrage konnte aber auf Bestellung für Sie.

Kalben die Leber ist oft gefroren in kleinen quart-Größe Behälter aufgrund der Tatsache, es ist nicht eine hohe Nachfrage Element. Überprüfen Sie Ihre Tiefkühlbereich sowie das frische Fleisch Abschnitt.

Schauen Sie auch in den gelben Seiten des Telefonbuches für alle Fleisch-Märkte in Ihrer Nähe.

+730
hadireadi1 21.05.2018, 08:09:18

Ich mag Kryptic Vorschläge, und möchte hinzufügen: lernen Sie einige sehr einfache Gerichte, die dauert sagen wir 5 Zutaten, machen Sie gute Verwendung von preiswerten Körner und Bohnen und lernen, wie man einfache Pfannengerichte und andere Gerichte, die leicht gemacht für nur 1 person. Beispiel-Menüs:

  1. Weißer Reis gekocht mit salsa, Aufwärmen, eine Dose schwarz oder pinto-Bohnen, geriebenem Käse, gute mais-tortillas
  2. Pan-fried tofu oder tempeh mit Brokkoli, brauner Reis, gomashio.
  3. Rührei, homefries, Vollkorn-toast.
  4. Jede Art von indischen dal über Reis macht ein herzhaftes einer Schüssel Essen
  5. Einfache Pasta - Sie können leicht Kochen eine portion und kombinieren Sie mit butter und parm, oder jarred spaghetti-sauce, oder eine einfache Pfanne, Würze einer gedünsteten Gemüse in Olivenöl, Knoblauch und chili-Flocken

Dieses Zeug ist alle gute Universität Essen, einfach zu machen, die in kleinen Mengen für eine oder zwei Mahlzeiten, und ein guter Weg, um zu bauen Ihr Vertrauen in die Küche, in der Vorbereitung für den Tag, wenn Sie haben, ein größeres Publikum!

+683
steve223 22.09.2018, 05:37:16

Ein Haufen von Spinat in der Regel wiegt so etwas wie 250-500 Gramm. Meine beste Vermutung ist, dass etwas wie die Hälfte der Stiele, die leicht sein können, solange die Blätter. So ganz grob, ich würde sagen, ein Bund ist 125-250 Gramm. Alternativ, wenn Sie wollen, um zu gehen von Volumen (z.B. wenn Ihr Geschäft hat bulk lose baby-Spinat), denken Sie sich einen Haufen so etwas wie ein Kopf Salat, außer mit dem unteren Drittel bis die Hälfte meist stammt.

Full-size-Spinat auch bekommt definitiv viel besser als 4x6 cm Blätter, so können Sie noch etwas zarter baby-Spinat, aber natürlich nicht dazu führen Sie irgendwelche Probleme. (Die stengel auf baby-Spinat weich ist genug zu Essen, vor allem beim mischen, so können Sie alles in Ihre Taschen.)

In jedem Fall, smoothies sind wirklich verzeihen - nicht nur, dass Sie nicht brauchen viel Präzision, aber Sie können einfach hinzufügen und mischen, bis die Farbe und der Geschmack suchen, wie Sie wollen!

+679
Rissiepit 04.06.2015, 16:07:59

Wie bereits erwähnt in den Kommentaren, masking tape ist eine ausgezeichnete Lösung. Es ist Billig, es hält gut aber kommt einfach, es kann abgerissen werden, an was Länge, die Sie benötigen, und schreiben Sie auf es mit so ziemlich alles.

Sowohl zu Hause und arbeiten in restaurants, die ich verwendet habe, Klebeband und Filzstift für die Beschriftung von Elementen für die Aufbewahrung in der Speisekammer, Kühlschrank und Gefrierschrank für die Jahre. Nur der einzige Nachteil ist, dass es nicht ästhetisch Ansprechend, aber vermutlich sind Sie in der Regel nicht zeigen Sie Ihre Sammlung von Tiefkühlkost. Es kann auch manchmal hinterlassen Spuren von Kleber, nachdem er für eine lange Zeit gespeichert, aber das ist leicht geschrubbt aus der hand.

Ein paar extra Tipps:

  • Die regelmäßigen beige Zeug ist in Ordnung; es gibt blau "Maler-tape" Sorten, die behaupten, eine bessere Haftung und einfacher entfernen, aber Sie sind nicht das zusätzliche Geld Wert. Plus, wenn Sie die Schrift in schwarzer marker, beige bietet besseren Kontrast.
  • Die Kennzeichnung ist einfacher, wenn Sie reißen Sie einen Streifen von der Rolle , bevor Sie auf ihm schreiben. Ich glaube nicht, haben in der Regel Probleme mit der marker-Bluten durch, aber Sie wahrscheinlich wollen, um zu schreiben, auf eine nicht-Dekorative Oberfläche im Falle von streunenden Marken.
  • Wenn möglich, kleben Sie den Aufkleber auf Deckel (wenn Sie Aufwärmen im selben Behälter) und ziehen Sie Sie aus bei Raumtemperatur. Übermäßige Hitze oder Kälte scheint die chance zu erhöhen, der Verbleibende Klebstoff, und Sie möchten wahrscheinlich nicht, dass auch eine leichte, vorübergehende Leim Kochen im Ofen oder in der Mikrowelle.
+516
Annewil Harms 17.02.2014, 02:12:21

Ich mache meine Maschine Brot völlig salzlose und in der Regel fügen Sie Körner, Samen...etc. je nach Geschmack und Verfügbarkeit.

Es ist sehr wichtig, reduzieren Sie die Menge der Hefe!!!
Ich nur hinzufügen, dass 2/3 der Hefe aus dem Rezept und fügen Sie 1/4 Teelöffel Brot-Verbesserer und ein bisschen braunen Zucker und öl, natürlich.

Es schmeckt, wie ist es, wenn gerade gebacken wird. Einmal ist es cool, ich habe es toast und schmeckt sehr gut wieder, da die Wärme entwickelt sich die Körner/Samen schmecken.

Wie mit allem anderen: Anpassung und Kompromiss.

+509
Sitthiphone Chansavat 14.01.2014, 10:16:46

Die 1/4th Tasse margarine und die 2 Eier sind nicht genug, um diesen brownies die Feuchtigkeit, die Sie benötigen.

Ich vermute, Sie wollen etwas niedrig in Zucker und Fett. Evelyn Tribole, MS, RD erstellt zwei Bücher, dass reden über Einwechslungen für Fett und Zucker in den Rezepten. Eine Technik zum ersetzen von Fett (wie butter) in einem Rezept ist die Verwendung von Babynahrung Pflaumen oder Apfelmus.

Funktioniert es? Ich machte Ihr brownies, die substituierte Babynahrung Pflaumen für herkömmliche butter. Die brownies waren super feucht und ich konnte nicht den Geschmack etwas "Backpflaumen". Dieses Rezept ist in Ihrem ersten Gesunden Homestyle-Cooking - Kochbuch.

Für jetzt, ersetzen Sie Tasse für Tasse baby-Essen Pflaumen oder Apfelmus für die butter/margarine. Ich schlage vor, die Hälfte margarine und die Hälfte der gewählten Vertreter ein. So erhalten Sie den Geschmack von margarine, aber ohne Fett.

Oder, wenn es Sie nicht stört das Fett nur hinzufügen, mehr margarine. Die Durchschnittliche brownie-Rezept der Regel fordert fast eine vollständige stick (oder mehr) butter oder margarine. Es ist die margarine, fügt Feuchtigkeit zu brownie-Krümel. Oder öl oder irgendeine Art von Fett, die Sie bevorzugen.

+449
Matt Hulse 07.12.2013, 08:51:09

Auch der Blick auf McGee.

Die grundlegende Methode ist, gesüßte Sahne und Milch, oder andere Eis mischen, in einen Plastik-Gefrierbeutel, und die Tasche in einer anderen Tasche mit gesalzenem Eis.

Dreißig Minuten und ein paar kräftig schüttelt später, die Mixe waren fest genug, um zu dienen.

+376
ehansin 26.11.2015, 05:28:18

Ich habe vor kurzem bekommen, in meiner eigenen soft-drinks, und ich möchte den Versuch machen, eine cola. Ich fand einen online-Gewürz-Händler, der verkauft Kolanuss und kaufte einige, aber ich habe keine wirkliche Idee, wie bereiten Sie für den Einsatz. Ich weiß auch nicht, wie viel ich verwenden soll für ein oder zwei liter Limo, aber ich kann das herausfinden, über Experimentieren, wenn ich muss.

Aber was soll ich mit der kola-Nüsse? Sie müssen geschliffen werden, bevor ich koche Sie in einer einfachen Sirup, oder sollten die Teile einfach gelöscht werden wie es ist? Wie viel Zeit braucht man zum extrahieren der Geschmack von Ihnen?

Edit: ich habe mein eigenes ginger ale mit frischem Ingwer und meinen eigenen berry soda mit einer Tasche von gefrorenen Beeren, und ich bin ein homebrewer und eine kegging system und ein carbonator cap für soda-Flaschen. Ich wollt eigentlich nur wissen, ob es spezielle überlegungen, wie zur Behandlung von kola-Nüssen.

+375
MD Luffy 24.11.2018, 02:35:09

Der einzige trick, den ich kenne, ist die Verwendung einer Vielzahl von verschiedenen apple- einige wiederum zu kompletten Brei, während die anderen fest bleiben. Leider, im Gegensatz zu Kartoffeln, Sie nicht dazu neigen werden, markiert bei der super-Markt, zu welcher Sorte Sie sind.

Nun, ich bin nicht vertraut mit Bramley, sondern von dem, was ich gefunden habe, ist es im Vergleich zu Granny Smith, die dazu neigt, halten sich gut im Kuchen.

Ich würde empfehlen, blind Backen die Kruste, wenn Sie nicht bereits, so dass die Füllung nicht so lange, und möglicherweise gehen mit einer dickeren Scheibe Apfel beim Kochen, in der Hoffnung, Sie zerbrechen nicht so schnell.

update : bei der Prüfung CookWise, es gibt einen Kommentar in das apple pie Rezept, das "kurz anbraten und Wilderei äpfel weich Sie etwas, bevor Sie den Zucker, die verhindert, dass die Zellen fallen auseinander und bewahrt die textur, ist Hinzugefügt."

+365
Dr Trichome 03.08.2012, 22:22:26

Meine Zimmer Temperatur beträgt 65°F (18°C). Das Rezept fordert für die Zutaten (Milch, ei, butter, etc.) werden bei Raumtemperatur 75-90°F (24-32°C).

Wie soll ich mich Aufwärmen? Kann ich mit der Mikrowelle, oder im Wasserbad?

Mein Brot jetzt schmeckt gut, aber ist sehr dicht.

+357
jsears 18.03.2011, 01:32:46

Brie ist ein Weichkäse, der geprägt ist durch seine cremige textur und samtige Rinde.

Es ist nur im Alter von zwei Wochen bis fünf auf etwa sechzig Grad Fahrenheit.

Seine einzigartige textur und Geschmack ist ein Ergebnis der Schimmel, der ist erlaubt, zu wachsen auf seiner Oberfläche. Die Form teilweise verdaut, die die Jungen Käse und legt sich die cremige textur. Wenn der Käse eingewickelt ist, wird die Form zerschlagen und wird von der Rinde.

http://www.cheesemaking.com/store/pg/22-Brie.html

+334
ThrowingSpoon 24.01.2014, 16:28:52

Wenn Sie mit sterilisierten Behälter und Geräte, erwarte ich, dass das problem mit der Gärung liegt mit Ihrem Obst-basiert fügen. Ist das ein Eigenbau oder gekauftes Produkt, bedeutet dies, erhitzt zu werden, und wenn ja, welche Temperatur hat es bekommen? Da es suggerieren kann ein Problem mit dem töten/controlling das Niveau der Hefe in der Mischung. Hinweis: ich erwarte, dass Sie nicht haben alle Hinzugefügt, die Hefe in Ihr Rezept, aber möglicherweise nicht berücksichtigt haben, die Menge von Hefe/Bakterien in der Luft und anderen Quellen.

+321
ovangle 22.01.2010, 00:29:59

Es könnte funktionieren, aber wahrscheinlich nicht Wert, den Kauf. Meine Empfehlung wäre, ein Buch anschauen-index.

Zusätzlich zu der butter-substitution, was nicht bei allen Rezepten, gibt es auch Muscheln Rezepte, wie HUMMER thermidor, das wird nutzlos für Sie. Die dessert Rezepte sind wahrscheinlich alle brauchbar, aber ich bin mir nicht sicher, ob seine lohnt. Ich denke, es hängt von Ihrem Verlobten, ich wäre frustriert durch ein paar Rezepte konnte ich nie verwenden.

+288
EDL 25.08.2013, 22:22:26

Jedes Rezept und Artikel, die ich gesehen habe, impliziert, dass es nur zwei Optionen für die traditionellen deutschen Stil Leberwurst.

  • Schweinefleisch (häufiger)
  • Rindfleisch (meist Kälbern Leber)

Aus Wikipedia:

Leberwurst enthält in der Regel Schweine oder Kälber' Lebern. Andere Zutaten sind Fleisch (vor allem Kalbfleisch), Fett und Gewürze, einschließlich gemahlener schwarzer Pfeffer, Majoran, Piment, Thymian, gemahlener Senfkörner oder Muskatnuss.

Dass gesagt wird, die Leberwurst ist, im wesentlichen, eine Art von pastete (der französische Begriff)... von denen die kultigsten ist wohl, Gänseleber, Pasteten oder "pâté de foie gras":

Die berühmte pastete ist wahrscheinlich pâté de foie gras, hergestellt aus der Leber gemästeter Gänse.

Andere regionale Versionen enthalten Hühnerleber:

In Russland und der Ukraine, die Schale wird meist zubereitet mit Rind, Gans oder Huhn Leber und ist somit allgemein bekannt als печёночный паштет (Russisch, pechyonochniy pashtet), aber auch andere Fleischsorten können auch verwendet werden.

So, es scheint, dass es ist bis zu Sie zu entscheiden, was Leber, die Sie möchten, basierend auf Ihrem Geschmack, Ihren Vorlieben und wie Sie traditionelle sein wollen.

Zu deiner sekundären Frage, keiner von den Artikeln, die ich finden konnte, spezifisch auf das Alter des Schweins, obwohl es ist üblich, verwenden Sie das Kalbfleisch mit der Leber, wenn mit Rind-statt Schweinefleisch.

+136
ScottD 23.04.2019, 04:42:57

War ich nach diesem Rezept zu machen, einige französische Vanille-Eis. Ich hatte zur Vorbereitung einige hausgemachte Creme aus dem nichts, denn ich war sehr kurz auf Zutaten. Nach Abschluss dem Kochen, während dem einfrieren der Zeit, die Mischung wurde weitere Gelee - wabbelig und gummiartig. Ich hielt unter ständigem rühren und brechen Sie die Mischung alle 30 Minuten für die letzten 4 Stunden. Ich habe nach dem Rezept so genau, wie ich konnte, aber die hausgemachte Creme vielleicht die Mühe. Es ist nicht nur die Einstellung nicht, ist aber trotzdem in eine laufende Konsistenz. Könnte es der Fall sein? Gibt es etwas, das getan werden kann, gerade jetzt?

+119
Dan Ochiana 14.02.2010, 08:32:02

Nach dem anlegen einer neuen charge mit dem gleichen Prozess, wie meine erste, aber mit einem anderen, nicht-Griechisch, starter Joghurt (die verwendet einen anderen Satz und das Gleichgewicht von Bakterien, als die starter, die ich für meine erste Partie), fand ich, dass die textur war die gleiche wie mein starter-Joghurt und ohne war der griffige textur.

Deshalb scheint es, dass es ist, in der Tat, der Unterschied in der Gärung, abhängig von den Arten von Bakterien-Kulturen im Joghurt gegeben, dass die Bestimmung der textur der griechischen vs nicht-griechischen Joghurt.

+118
yngabl 22.12.2010, 01:32:20

Die meisten pflanzlichen Kohlenhydrate kommen von Zucker, sind wasserlöslich. Intuition sagt mir, dass, wenn Sie Kochen Sie die Anlage lange genug, einige der Zucker wird Blutegel ins Wasser und du wirst in der Lage sein, es zu trinken. Wie @SAJ14SAJ erwähnt, grünes Blattgemüse Dinge sind in der Regel ziemlich frei von Kohlenhydraten, so dass Sie nicht bekommen, viel.

Auch, wie immer, Sie bekommen viel mehr Nährstoffe aus der Nahrung durch den Verzehr es, als Saftherstellung oder trinken die übrig gebliebenen Flüssigkeiten

Die Zwiebel ist eine der eher "carby" Gemüse, das ich kenne, und laut dieser website:

http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2501/2

etwa die Hälfte der Kohlenhydrate sind aus Zucker

+104
utahoboe 21.05.2015, 19:45:14

Für alle, die Wunder, die diese über irgendwelche Brenner, können Sie ihn ermitteln, empirisch.

Mit 2 von der gleichen Art von Topf oder Pfanne, legen Sie die gleiche Menge an Wasser in jedem. Wenn Sie nicht haben, Messwerkzeuge, füllen Sie einfach eine Tasse oder ein Glas mit Wasser, Gießen Sie Sie in eine Pfanne. Dann tun Sie das gleiche mit der anderen Pfanne.

Legen Sie Ihren Brenner beide zu hoch. Wenn man kocht Sie gut, bevor Sie eine andere, Sie wissen, dass Brenner Ausgänge mehr BTUs. Wenn die Zeiten sind ziemlich nahe, sagen wir innerhalb von ein paar Sekunden, die beiden Brenner wohl die gleiche oder sehr ähnliche Wärmeleistung.

Vorsichtsmaßnahmen:

Der Topf sollte größer sein, als beide Brenner, sonst ist der größere Brenner werden kann, indem eine erhebliche Menge an Wärme an, die nicht in den Topf.

+79
derklykes 24.01.2015, 10:48:49

Gärung natürlich Ursachen Sulfite, Sulfite sind ein Nebenprodukt der die Aktivität der Hefe . Zucker, vor allem Rübenzucker, ist oft gebleicht mit Sulfite. Auch Kochsalz (jodiert), enthält Sulfite, die Liste geht weiter und weiter.

Gemäß der Wiki-Artikel: "In den USA -, Kennzeichnungs-Vorschriften nicht verlangen, Produkte zu zeigen die Anwesenheit von Sulfiten in Lebensmitteln, es sei denn, es wird Hinzugefügt, die speziell als Konservierungsmittel; jedoch viele Unternehmen freiwillig-label-Sulfit-haltigen Lebensmitteln. Sulfite in Lebensmitteln verwendet werden Verarbeitung, aber nicht ausdrücklich Hinzugefügt als Konservierungsmittel, erforderlich sind nur aufgeführt werden, wenn es mehr als 10 Teile pro million (ppm) in dem fertigen Produkt."

Es ist nicht schwer zu finden, Sulfit-frei-Essig, wird es oft bezeichnet werden organische.

+63
Prasanna M 24.02.2017, 11:31:58

Ich bin mit einem Rezept für Schoko-crinkle cookies, und er ruft für die 4 Quadrate ungesüßte Bäcker Schokolade. Kann ich Ersatz für Kakaopulver für die baker ' s Schokolade?

Rezept

+24
daamsie 02.01.2012, 13:44:55

Ich weiß, das ist ein wenig eine Frage, und ich entschuldige mich wenn es nicht so toll. Aber hier geht.

Es ist ein Thai-Platz in der Nähe wo ich wohne, das macht dieses tolle Gericht mit dem Titel "lava-chili". Es ist scharf, gefüllt mit Knoblauch, und absolut köstlich. Ich habe absolut keine Ahnung wie ich würde sogar anfangen zu versuchen, etwas zu Kochen, wie es. Hier sind einige Eigenschaften von diesem Gericht:

  • In gewissem Sinne des Wortes, es ist wie eine amerikanische chili. Es ist nicht zerlaufen wie ein curry ist, ist es zähflüssiger.
  • Es hat eine Menge Knoblauch und ein wenig Ingwer, vermute ich.
  • Definitiv einige rote Paprika Flocken und ein paar andere Arten von würzigen, gut, Gewürze.
  • Es hat irgendeine Art von öl in ihm, ich kann es sehen.
  • Es ist ein bisschen spritzig, auch, und ein wenig süß.

Ich bin auf der Suche nach etwas Hilfe Neuerstellung oder Annäherung dieses Gericht. Ich Liebe Thai-food und ich Liebe die Thai-Küche, aber ich mache das nur zum Spaß und bin wirklich nicht sicher, wo Sie anfangen, auf diese.

Edit:
Es sieht ähnlich aus wie dieses Bild. thai dish

Die website fand ich, dass Bild aus und beschreibt es als:

Diese historisch sehr rustikalen Thai-Gericht ist eine sehr schnelle rühren-braten mit Thai-Chili-Marmelade, normalerweise begleitet mit Thai-Gemüse und Reis.

Wie würde ich versuchen, neu zu erstellen, dass?

+10
Patrick Burch 21.08.2012, 03:15:24

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