Was ist der richtige Weg, um cool sushi-Reis nach dem Kochen?

Ich habe gehört, dass ein paar Anregungen für die Kühlung der Reis vor rollt und beide scheinen sich zu widersprechen. Was funktioniert für Sie, die Jungs (und Mädels)?

Was ich mache ist, entfernen Sie einfach die Schutzfolie von dem Dampfer, den Reis dazugeben Essig-Lösung und Falten Sie den Reis, während fanning es für ein paar Minuten, dann lassen Sie es allein für 30 Minuten mit einem Handtuch über den Behälter, um zu verhindern Trocknung. Scheint zu funktionieren für mich, aber ich mag nicht warten, dass lange, beginnen Sie, die Walzen.

+889
Payne Miller 01.07.2011, 05:12:22
25 Antworten

Ich merke, dass Experten dazu neigen, immer Schokolade in einer Schüssel über Dampf brennen zu verhindern. Ich habe im Laufe der Zeit faul geworden und Schmelzen Sie Schokolade in der Mikrowelle Auftauen, da dies SOO einfach auch nicht brennen. Aber ich Frage mich, ob der Akt der Zubereitung, es würde einen Eingriff in die Struktur der Schokolade?

+941
ITSNOUSE 03 февр. '09 в 4:24

Billig geriebener Käse ist GELADEN mit fließhilfsstoffe Agenten, um es zu Gießen aus dem Behälter leicht. Ich bin mir nicht sicher, was diese Zusatzstoffe sind, aber Sie nicht Schmelzen, und Sie schmecken wie das Essen einen Löffel trockene Mehl. Wenn Sie diese Art von Sachen zu Kochen, wird es ruinieren Ihre sauce.

Meine Regel ist, dass ich nur Kochen mit Zutaten. Produkte im Shop, die sind gemacht, um gegessen zu werden, wie Sie verpackt sind, sind nicht für das Kochen mit. Mithilfe dieser Kraft geriebenen Käse in der Tabelle Spender-Paket als parmesan zu Kochen ist wie mit einem snickers-bar, wie die Schokolade in eine Trüffel-Rezept.

Ich sollte hinzufügen, dass einige Lebensmittelgeschäfte verkaufen hochwertige pre-geriebenen parmesan. Es befindet sich oft mit dem echten Käse, nicht mit dem Gewürze oder pasta-sauce. Das Zeug ist durchaus akzeptabel, obwohl in der Regel nicht top-notch. Das Lebensmittelgeschäft in meiner Nähe (Wegmans!) reibt Ihr den parmesan auf das Geschäft aus den gleichen Blöcken von parmesan, die Sie kaufen können.

+878
BTC Newbie 23.12.2016, 17:14:13

Ich habe drei: ein santoku-Stil all-Zweck-Messer, ein langes brotmesser (auch gut zum reiben/kratzen), und ein Beil, da ich oft kaufen Sie Fleisch in großen Stücken.

Marken sind nicht wirklich wichtig, es sei denn, Sie bieten etwas einzigartiges, dass Sie begehrenswert finden, aber Sie verbringen mehr als $10 oder Sie werden wahrscheinlich am Ende mit etwas, das wird nicht das Letzte mal. Ein gutes Messer ist einer, der fühlt sich wohl und hat eine anständige rep. Wenn Sie befriedigen kann, dann nur wie eine Gitarre, es wird besser, je mehr Sie es verwenden.

Außerdem erhalten Sie eine Honen Stahl zu halten es in Form.

+844
chaos 27.02.2013, 06:06:14

Ich regelmäßig sehen, Sie in die Kataloge, die das Haus die ganze Zeit. Wenn Sie sich für eine Pfanne auf einem rack-sets, versuchen Walter Drake unter diesem link:

http://www.wdrake.com/WalterDrake/Shopping/ProductDetail.aspx?CID=Kitchen&SCID=Food+Preparation&ProductID=0000136379&SourceCode=20509000001&mr:trackingCode=6726E407-C781-DE11-B7F3-0019B9C043EB&mr:referralID=NA

Sie haben auch ein paar andere toaster Pfannen, die Sie interessieren könnten.

+835
jomo 24.04.2013, 09:46:27

Der Geschmack wird beschrieben als sehr mild und es sei denn, das Rezept fordert für eine Tonne von dem Zeug es ist wohl vor allem für Farbe.

Die Farbe, die es gibt, ist eine gelb-orange. Substitutionen verwendet werden, sind Kurkuma, paprika, oder eine Mischung von beiden. Es wurde oft benutzt, selbst als Ersatz für Safran, aber natürlich Safran zu teuer wäre, um die substitution zurück.

Wenn Ihr Rezept hat eine Menge von annatto (oder Sie servieren es Leute, die behaupten, in der Lage sein, zu erkennen den Unterschied), dann Ihre beste Wette wäre wahrscheinlich, nur kaufen es online. Es ist ein samenkorn, damit es nicht brüchig und Schiffe auch.
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_1?url=search-alias%3Daps&field-keywords=annatto

+796
Sunflower Seed Master 22.10.2018, 23:37:25

Das reissen der Augen ist ein Ergebnis von Enzymen, die eine sulpherous gas, wenn die Zwiebel geschnitten wird (konzentriert im inneren des inneren Kerns oder Knolle der Zwiebel) Freisetzung in die Umgebungsluft.

Sie haben ein paar Optionen, um dies zu vermeiden - wäre eine nicht schneiden durch das Zentrum der Zwiebel, aber das extrahieren der "Kern". Das ist eine Art Schmerz und das bedeutet, Sie verwerfen, ein anständiges Stück Zwiebel, also ich mag es nicht zu viel.

Eine weitere option ist es, ein fan zu Blasen die Gase Weg von Ihnen. Ein kleiner Ventilator, der neben Ihnen weht horizontal sollte den trick tun.

Sie könnte auch eine Schutzbrille zu tragen, obwohl Sie haben würde, Sie zu verlassen für eine Weile, bis sich das gas löst sich aus dem Bereich.

Ein weiteres Verfahren ist das schneiden eine Zitrone in der Hälfte und reiben Sie die frische Zitrone gegen beide Seiten der Klinge. Sie haben zu halten, "erfrischend" den Saft Fell und Ihren Zwiebeln haben Sie etwas Zitronensaft auf Ihnen, so ist dies etwas eingeschränkt durch diesen Faktor.

+746
shabbirv 11.07.2010, 13:15:27

Sie können einige sehr gute Saucen, basierend auf demi-glace.

  • Bordelaise (wenn Sie gehackte Schalotten, Rotwein und ein wenig Knochenmark) (Essen mit gegrilltem Rindfleisch, steak oder Schweinefleisch)
  • Robert (wenn Sie hinzufügen, gehackte Zwiebeln, Essig und Weißwein, und ein bisschen Senf) (passt sehr gut zu gegrilltem Schweinefleisch)
  • Zingara (hacken, Schinken, Pilze und Trüffel in kleine Stücke) (Sie können auch mischen diese mit Tomatensoße und es geht auch mit Rind-Zunge)

Wenn Sie verwenden möchten, demi-glace, wie es ist, es passt sehr gut zu Schweinekoteletts oder lamb, hogget, - oder Hammelfleisch.

+717
Heather Foss 19.10.2010, 12:22:48

Ich habe ein schönes Stück Rindfleisch (aus Gründen der Beispiel, sagen wir, New York strip oder filet; ich beobachte dies sowohl mit Kürzungen). Ich koche es beim sous vide garen bei 130 Grad für 45 Minuten. Ich sofort, Tupfen Sie es trocken und sear in einer sehr heißen gusseisernen bei 1m/Seite.

Wenn ich sofort die Platte, und schneiden Sie es in, es ist ganz Grau. Die textur und Saftigkeit ist zweifellos medium-rare, aber die Farbe ist einheitlich Grau.

Wenn ich slice das steak post-anbraten und ruhen lassen für ein paar Minuten, wird er rot (ich habe gelesen, dass zur Erreichung der rosy medium rare Farbe, das myoglobin in das steak benötigt, um Kontakt mit Sauerstoff). Slicen pre-Platte nicht ein problem mit ribeye oder Streifen, aber wenn ich ein filet würde ich es vorziehen, auf Platte unsliced.

Meine Frage ist, ist es möglich zu erreichen, die rote Farbe ohne schneiden Sie das steak? also, gibt es eine Technik, so dass, wenn ich den ersten Schnitt in das steak, es ist schon rosig rot? Wenn ich rest es entweder nach dem Wasser-Bad, oder nach dem anbraten wird es den trick tun?

+551
NightShovel 16.03.2013, 11:38:47

Ich benutze eine Black und Decker eine einzige Tasse Kaffeemaschine gemäß der Empfehlung der Kaffee-Geek für das richtige brauen-Temperatur. Was dabei rauskommt ist favulous. So...zu besiegen statische, habe ich einfach eine #2 Melitta Kaffee-filter-in der Kunststoff-resevoir meiner Capresso burr mahlwerk. Heben Sie den Papier-filter mit dem gemahlenen Kaffee und Voila, keine statische Angelegenheit.

+465
meshmile 08.10.2016, 05:59:13

Betrachten Sie die bescheidenen Supermarkt pita. Die Art mit den unglaublich langen Haltbarkeit.

Gerade aus dem Paket, es ist ziemlich miserabel. Es ist zäh - nicht in einem guten Weg. Es schmeckt Pappe.

Toast es jedoch, und es kommt zu Leben. Die leichte Bräunung der Außenseite verbessert den Geschmack. Das dämpfen von innen erweicht das Brot innen.

Ich Wette, die U-Bahn-Fladenbrot hat ähnliche Eigenschaften.

Nun, wenn ich lief ein fast-food-Kette, das verkauft sandwiches, basierend auf einem Brot wie dieses, würde ich sicherstellen, dass meine Mitarbeiter wurden geschult, um immer toast es. Auch wenn ein Kunde fragt, für die es untoasted, würde das bedeuten, Sie würde gehen Weg mit einem sandwich, dass ich weiß, nicht sehr nett. Ich würde eher das nehmen sich die Kunden die Wahl, als Ihnen etwas verkaufen, das nicht gut ist. U-Bahn will nicht Tausende von Kunden erzählen Ihren Freunden das Fladenbrot ist nicht nett.

+463
user147232 02.09.2018, 03:03:27

Hier ist eine quick-and-dirty-Tabelle, die Ihnen helfen, eine grobe Vorstellung von der Kaloriengehalt, was Sie Kochen. Beachten Sie, dass dies nur geben Sie eine Schätzung Ihrer Mahlzeit die Kalorien zählen.

--------------------------------------
| Essen-Komponente | Kalorien pro Gramm |
|----------------|-------------------|
| Fett | 9 |
- |Alkohol - | 7 |
| protein - | 4 |
| Kohlenhydrate | 4 |
--------------------------------------
+452
risa bautista 22.01.2011, 02:00:32

Frische Schwarzwurzeln ist in der Regel nur in Supermärkten verkauft, wenn in der Saison. Für Europa ist dies vor allem die Herbst und winter Monate.

+432
notteroey 12.06.2017, 08:55:38

So wie in der Anleitung auf der box sagen, Sie sollten nicht setzen Sie frische Ananas (oder kiwi-Früchte) in der Jell-O. Offenbar Ananas hat ein Enzym namens bromelain , das bricht, bis die Gelatine in seine Bestandteile Aminosäuren.

Sie können Dosen Ananas anstatt der Ananas gekocht wird während des verarbeitens und diese denaturiert die bromelain.

+379
J Quinn 27.06.2014, 16:01:42

Die Griffe auf meine Töpfe mit der Zeit lösen, und ich habe gelegentlich ziehen Sie die Schraube, befestigt Sie.

Gibt es einen Grund, warum ich nicht kann oder nicht verwenden Loctite (Schraubensicherung) auf Sie, um Sie zu sichern?

Und wenn das der Fall ist, warum nicht senden Sie aus dem Faktor vor der Loctited?

+367
Marc Hoyois 03.11.2012, 02:11:15

Hallo, nicht sicher, wenn jemand helfen könnte, aber ich möchte mich zu kaufen, ein Backofen, die halten würde, seine Einstellungen Symbole für eine anständige Menge an Zeit. Wäre toll, wenn die öfen hatten ein technischer Begriff, der(s) darauf hin, dass die Fähigkeit des Ofens zu widerstehen Reinigungsmittel entfernen gemalten Symbole?

Ich habe schon 30 Minuten auf der Suche alle über das internet und konnte nicht herausfinden, wie könnte ich möglicherweise herausfinden, die Antwort auf diese Frage. Auf der Suche nach online kaufen nicht geben Ihnen viel von einem Hinweis darauf, ob die Symbole sind graviert, bemalt oder hinter einer Glasscheibe?

Vielen Dank

+303
Kyle Weise 02.09.2016, 14:02:49

Wasser und mais-Stärke-slurry.

Ich Sprach mit einigen meiner chinesischen Lebensmittel-Experten...d.h. Mütter. Sie tatsächlich vorschlagen, mit einer Wasser-und mais-Stärke-slurry. Sie fügen diesen Gülle auf das Fleisch, ob Huhn, Rind oder Schwein, und lassen Sie es sitzen für eine Weile vor dem Kochen.

(Ein Nachteil dieses möglicherweise ist, dass es verdicken Sie die sauce oder Flüssigkeit, die Ihre Schale enthält wie dieser Brei wird auch verwendet zum verdicken von Soßen.)

+285
Sandra378 09.11.2018, 13:22:50

Kleine grills sind wie kleine Aquarien... Weniger ist nicht mehr... Sie lassen weniger Raum für Fehler und erlauben Ihnen weniger Optionen, eine schöne, große Kohle (oder gas -) grill anbieten würde (zum Beispiel die Fähigkeit zu erhöhen oder senken Sie die Holzkohle Bett auf Hitze einstellen)

So mit einem kleinen grill würde ich den Ansatz auf diese Weise:

wenn (Sie nicht Holen die Kohlen mindestens 6 Zoll von den Kohlen)

{

1) Backen das steak @ 400 für etwa 5 Minuten pro Zoll
2) Verwenden Sie den grill, um einen netten ziemlich anbraten und das "grill" - Geschmack
3) Nur lassen Sie das steak auf dem grill für etwa 2 Minuten pro Seite

// Nicht genug Platz zwischen den Kohlen wird es sehr schwer zu
// Kochen Sie es durch, ohne zu brennen, die außerhalb

} sonst {

1) Kochen Sie das steak über einem mäßig heißen Bereich des Grills... Kochen über die
 heißesten Stelle zu Problemen führen wird w/ brennen (siehe oben) und wird ein bisschen von der Farbe auf
 Ihr steak.
2) legen Sie alle 3 Minuten, bis das steak hat eine Menge geben (med-rare), wenig geben (medium), 
 oder nur sehr wenig geben (med-well).
3) Beachten Sie, dass das Gefühl der "geben" - der steak **mit den Fingern** sein wird mehr 
 genau als Stossen Sie es w/ Zange

}

Auch 2 weitere Tipps:

1) Die Backen-Sache: Das ist ein cheat, aber es funktioniert WUNDERBAR w/ Dinge wie rippen als gut... Es ist leichter zu kontrollieren, ein Ofen dann einen günstigen grill

2) Wenn Sie wollen, irren auf der Seite der Rahmen fertig ist, können Sie Wärme einige schöne Ofen-safe-Keramik-Platten in den Ofen und servieren Sie die unter-done steak auf, dass... Ruth ' s Chris tut dies, und Sie verlangen eine Menge für Sie.

+243
NecroDeN 20.11.2018, 01:56:55

Sie können nicht einfach auf 'hinzufügen' mehr curry-Pulver. Curry-Pulver muss gekocht werden, in öl zu lösen, es ist Geschmack. Durch einfaches hinzufügen von mehr Pulver Sie w ill am Ende mit einem groben Geschmack. Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun könnten, je nach Ihrem persönlichen Geschmack. Entweder braten Sie eine kleine Menge der curry-Pulver und fügen Sie es zu Ihrer Suppe, oder braten aus eine sehr kleine Menge chili hinzufügen. Alternativ drücken Sie etwas Limette in der Suppe, dies wird helfen, verbessern Sie Ihre curry-Geschmack. Eine Letzte Idee, hacken, frischen Koriander, rühren Sie eine kleine Menge in Ihre Suppe streuen, den Rest auf, bevor Sie dienen.

+214
timc 22.10.2015, 05:17:53

Sie fragte, ob Ihre Küche profitiert von mehr teure Schnitte von Fleisch, oder besser, Noten ' von Fleisch, aber auch viel zu bescheiden! Wenn Sie in der Lage sind, 'durchweg anständige Gerichte", sind Sie sehr gelungen, wenn auch vielleicht nicht ein "chef" oder " Experte in kulinarischen Fähigkeiten.

Ich habe gelesen, dass viele Kommentare hier, und es gab viele, die sagten...erkunden, variieren Sie Ihre Schnitte mit verschiedenen Gewürzen, Gewürze, vielleicht Marinaden, wie, was Jefromi sagte:

..."Es ist schwierig, zu spezifisch, obwohl, man könnte letztlich haben ein paar Dinge ausprobieren, und schauen Sie die Preise und sehen, ob Sie denken, es lohnt sich. Das gilt besonders für steaks, da viele verschiedene Schnitte, gekocht werden kann, als ein einfaches steak, und viel Raum für persönliche Vorlieben.

Bottom line, nehme ich an: verwenden Sie am besten Urteil über das Gericht Sie sind mit dem Ziel zu machen, und wenn Sie erforschen möchten, erkunden Sie nur!"...

Ich habe Schnitte von Rindfleisch, dass mir gesagt wurde waren praktisch ungenießbar und zäh, aber gerendert werden Ihnen köstliche, zart und großen, die alle durch das Spiel mit Marinaden, Länge der Garzeit und Temperaturen. Und dlb , erklärte es gut, dass ein Mensch, der liebt, Marmorierung im Fleisch möglicherweise nicht in der Lage zu tragen schlanker, Trockner Stück steak.

Sie klingen vielleicht, dass Sie nur ein bisschen gelangweilt von Ihrem eigenen zu Kochen, ich weiß, bekomme ich in einer Furche und möchte ein 'hervorragend zubereiteten und herrlich leckeren braten oder prime rib, aber es ist nicht außerhalb eurer Reichweite! Spielen in der Küche!

+204
TMT 02.02.2011, 03:26:33

Diese Liste ist wahrscheinlich der umfangreiche, die ich gesehen habe im Internet mit einigen wissenschaftlichen Genauigkeit dahinter. Eine verkürzte Liste mit tollen Referenzen auf der Unterseite kann auch sein gefunden hier.

Die zahlen scheinen jive mit meinen eigenen Erfahrungen, vor allem in der hohen Varianz der einige der Lebensmittel.

Wie einige der Kommentatoren angedeutet, wenn Sie sich für bestimmte pH-Werte von Gerichten eher als Zutaten, die Sie wahrscheinlich wollen, um einige pH-Wert-Streifen, um es herauszufinden.

Auch, wenn Sie sind auf der Suche nach mehr pH-Wert-zahlen im internet, bleiben Sie Weg von Websites, die für die "alkaline-Diät", wie Sie scheinen zu verwenden, einige andere system, um zu bestimmen, Alkalität, die nicht angezeigt werden im Zusammenhang mit pH. Ich fand einige Websites, die sich auf Zitronen, die als "basische" das scheint so weit von der Wahrheit, wie ich mir vorstellen könnte.

+182
Linda Forte 11.01.2013, 19:24:16

Ich mag den Geschmack und die textur von mais-tortillas (store-gekauft), aber Sie immer zerreißen, wenn ich versuche, mit Ihnen in eine nicht-flache Strecke - enchilada-Stil, zum Beispiel. Wie kann ich das mais-tortillas weich genug, um mit zu arbeiten (Rollen um einige Zutaten, zum Beispiel)?

+151
Mandyjackson 25.08.2010, 19:34:22

Richtige Vorgehensweise für Jello:

  1. Wasser erhitzen (Kochen)
  2. Lösen Sie das Götterspeise-Pulver im Wasser erhitzt
  3. Fügen Sie kaltes Wasser
  4. In den Kühlschrank zu legen

aus http://www.molecularrecipes.com

Temperatur (Gele und schmilzt): Wird Hydrat bei 50°C/122°F, aber es ist ziemlich standard, um einfach Kochen. Legt bei 15°C/60°F, setzt aber viel schneller gekühlt, etwa 1°C/34°C. Schmilzt zwischen 25°C-40°C/77°F-104°F, in Abhängigkeit von der Konzentration.

ODER

Können Sie nur erhitzen das Wasser auf über 50°C/122°F) und auflösen der Jello-Pulver, und lassen Sie es cool zu legen.

Aber ist viel schneller auflösen in kochendem Wasser und dann fügen Sie kaltes Wasser und in den Kühlschrank zu legen.

+130
Kulichok 06.08.2011, 16:09:48

Zunächst ein großes Lob kleben mit natürlichen.

Rotkohl ist ein natürlicher pH-Indikator. Während Sie können es bekommen, so aktivieren Sie eine beliebige Farbe aus, Sie werden sich verschieben, in der Farbe , wenn das Essen pH-Wert ist nicht der gleiche wie der Kohl.

  • Sie können Blaubeeren (ha!), Brombeeren und Holunderbeeren für verschiedene blues (siehe die Anmerkung unten auf, warum es schwer ist ein natürliches blau).
  • Für die grünen ist, verwenden wir basilikum-pesto.
  • Für die reds, gibt es einige essbare Blüten, die gut tun, offensichtlich beats und Himbeeren.
  • Für gelb/orange. Safran! grind in einem Mörser und Stößel und lösen sich in ein wenig heißem Wasser. Anmerkung von Vorsicht: Safran in hohen Dosen giftig ist, aber bei dieser Dosis, würde Sie verbringen Hunderte von Dollar Wert von Safran zu erhalten, Safran-Vergiftung.
  • Natürlich können Sie mischen diese zu bekommen sekundären Farben.

Sie können Locker Folgen Sie diesem pflanzlichen Farbstoff machen-Rezept (natürlich lassen sich die Chemikalien).

Blauer Farbstoff in der Geschichte: Immer eine Natürliche Blaue ist traditionell schwierig (und teuer). Künstler show Jungfrau Maria trägt blau, weil in jenen Tagen, es war teurer als gold.

+122
Wealth 26.11.2012, 00:36:36

Ich habe vor kurzem beschlossen etwas zu machen, was erforderlich, flüssige Glukose, 140g es. Kein problem im Allgemeinen, aber für einige Grund keiner von meinen üblichen Lieferanten Lager hatte (habe sogar versucht, in Apotheken). Der nächste, den ich fand, war, Glukose-Pulver.

Leider keine Ahnung, wie "re-hydrate" das Pulver in einer flüssigen form, experimentierte ich. :-)

Ich kann sicher sagen, dass 100g-Glukose-Pulver war viel zu viel als Ersatz für 140g flüssige Glukose (was ich erwartet hatte).

Aber ich Frage mich, ob jeder von Ihnen hatte eine praktische Methode, um zu drehen, pulverisierte Glukose in die herrlich dicken und klebrigen Flüssigkeit, Glukose, falls ich jemals finde mich in dieser position.

+28
Alek 02.08.2018, 17:04:14

Die meisten Menschen sind nicht die Behandlung dieser Frage wissenschaftlich, einschließlich der FDA. Eine gefährliche zone Temperaturen ist eine gefährliche zone, wenn das Futter wurde untersucht, um open-air. Wenn das Essen ist versiegelt, in einem luftdichten Behälter, wenn es gekocht wird bei hoher Temperatur und verschlossen bleiben nach dem Kochen, ist es eine andere Geschichte. Genau wie Marmelade in einem versiegelten können. Die meisten westlichen Lebensmittel wurden gekocht in einem offenen Kochgeschirr oder gebacken im open-air. Es muss Eis gebadet oder legen Sie in einem flachen Behälter, um im Kühlschrank gelagert. So kann es sein, abgekühlt unter 41 Grad in ein oder zwei Stunden. Aber, wenn es Hühnchen-Suppe oder Rindfleisch-Eintopf oder andere gekochte orientierte Ernährung (definitiv nicht der gebratene Lebensmittel), es kann nicht einfach transportiert werden in flache Behälter und nicht leicht abgekühlt in ein oder zwei Stunden in einem Heim Kühlschrank. Die alte Oma Weg, um es luftdicht und lassen Sie den gesamten pot in Raumtemperatur über Nacht wird eine intelligente Praxis. Während der gesamten Vorbereitung und cool-down-Prozess halten Sie das Kochgeschirr dicht, bis es gespeichert werden kann, in einem Heim Kühlschrank und leicht abgekühlt auf unter 41 Grad in 1-2 Stunden. Die FDA hat nicht erwähnt, dass. Großmütter und die vielen tausend Jahren Kochen Erfahrungen haben bezeugt es: öffnen Sie die Abdeckung und legen einen heißen Topf mit der Hühnersuppe in einen heimischen Kühlschrank sofort nach dem Kochen ist genauso gefährlich wie öffnen Sie den Deckel und lassen Sie es auf Zähler nach oben über mehrere Stunden. Unsere Erfahrungen sagten uns, wenn wir geöffnet haben-das Kochgeschirr nach dem Kochen, und speichern Sie Sie in einem Kühlschrank, ist das Huhn-Suppe verwöhnt werden, ist sicher. Da die bakterizide genießen Sie die Umgebung des Topfes in ein Haus Kühlschrank für viele Stunden in der Temperaturen innerhalb von dagerous-zone. Es könnte sein, so lange wie 8-10 Stunden, für die es keine Möglichkeit gibt, um es abzukühlen unter 41 Grad in nur 1-2 Stunden für eine hot-pot-Huhn-Suppe oder Rindfleisch-Eintopf in einem Heim Kühlschrank. Ich schlage vor, FDA dieses Thema wieder aufzugreifen, ist das experiment gründlich, und geben eine solide wissenschaftliche Ergänzung zu den aktuellen Leitlinien.

+15
shadowofshade 16.09.2017, 03:25:14

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